龙须糕

技能照亮前程· “豫”见国赛 | 传统与现代相遇传承与突破携手

在首次列入国赛项目的中式面点比赛中，选手们以现代竞赛语言重新诠释千百年来民间的面食技艺。选手们制作色、香、味、形俱全的精致面点，将面塑、面果、龙须糕等面点整合成“表演秀”，引来观众驻足观看。